体験談 食品製造メーカーからみた【コープ・生協】
食品メーカーであれば必ず関係してくるPB先でコープ・生協を取りあげてみました。PBでの要求の高さはもちろん、通常取引しているNBに対しても独自基準で進めてくるのは非常に芯があり、学びのある会社と言えます。おすすめです
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体験談 
ISO22000,FSSC22000 【社内マニュアル作成に役立つ！】ISO22000，1項、2項の解説
社内で食品安全マニュアル、ISOマニュアルの作成をする人は必見！最初の書き出しが学べます。実際にはワードで文章を作っていくかと思いますが、目次を作ったらこれらの1項適用範囲、2項引用規格を入れてみましょう
体験談 クレーム・お申し出対応、その流れ【微生物汚染】編
クレーム・お申し出の対応で特に微生物汚染について取り上げました。通常の対応の流れと、原因追求、顧客対応での注意点をまとめてます。特定し再発防止で終了ではなく、お客様がご納得いただいたときに対応は完了！微生物汚染は生物学的リスクのある重篤なクレームです
体験談 クレーム・お申し出対応、その流れ【印字不良・印字なし】編
クレーム・お申し出の対応で特に印字不良・印字なしについて取り上げました。通常の対応の流れと、原因追求、顧客対応での注意点をまとめてます。特定し再発防止で終了ではなく、お客様がご納得いただいたときに対応は完了！印字は重篤なクレームに繋がります
体験談 勘違いされがち【食品衛生責任者、食品衛生管理者、衛生管理者】の違い
なんか理解が曖昧な資格についてまとめました。食品衛生管理者、食品衛生責任者、衛生管理者をそれぞれわけて説明し、一覧表にまとめています。参考にしてください
体験談 食品工場で【安全カメラ】は必要？必ずしも必要ではない！
食品工場では安全カメラが必要と言われてきました。本当にそうでしょうか？私はなくてもいいと思っています。その理由と、改めて会社の資源の使い方について考えてみてほしいです。カメラがあっても事故は制御出来ません
ISO22000,FSSC22000 経営者からみた【ISO22000】メリット・デメリット
経営者目線でISO22000のメリット、デメリットを記載しました。結論として食品会社であれば取り組むべきはISO22000です。他のISOシリーズとの親和性も高く、食品安全という土台を築くことができるため、コスパもいいです
体験談 仕事のストレス、気分転換方法♪【食品工場あるある】
仕事をしていていらいらしてしまうことありますよね。そんなときの食品製造での対応例を示しました。一番は書きなぐることです。また、感情と行動は別に考えて「自分の活力にする」としてどうしたらいいかを考えて行動しましょう。甘いものを食べるのもいいですよ
体験談 【経営方針】【企業理念】会社の方針はとても大事です！！
【経営方針】【企業理念】を立てることでなにがいいのでしょうか。方針・理念がなければ組織としての成果には結びつきません。これらがあるから圧倒的な成果に結び付けれれます。改めて重要性を認識して、自身の行動、会社のあり方を見つめ直してみてください
体験談 クレーム・お申し出対応、その流れ【異物混入】編
クレーム・お申し出の対応で特に異物混入について取り上げました。通常の対応の流れと、異物混入の際の原因追求、顧客対応での注意点をまとめてます。特定し再発防止で終了ではなく、お客様がご納得いただいたときに対応は完了！