ISO22000,FSSC22000 【社内マニュアル作成に役立つ！】ISO22000 4項「組織の状況」
社内で食品安全マニュアル、ISOマニュアルの作成をする人は必見！ISO22000の用語を解説します！そのままコピペでエクセルやワードに貼ってもらってもOKです
2021-10
ISO22000,FSSC22000 
食品製造 【緊急】サクラ印ハチミツの自主回収について勝手に思う
10月7日にメーカーより出されたサクラ印ハチミツについての個人的見解を述べてます。回収はやむ無しですが、今回の事象から自社にとっても同様のことが無いか点検するいい機会です。何が問題だったか、なぜ回収だったのか見てみましょう
ISO22000,FSSC22000 【社内マニュアル作成に役立つ！】ISO22000 3項「用語の定義」
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体験談 食品製造メーカーからみた【コープ・生協】
食品メーカーであれば必ず関係してくるPB先でコープ・生協を取りあげてみました。PBでの要求の高さはもちろん、通常取引しているNBに対しても独自基準で進めてくるのは非常に芯があり、学びのある会社と言えます。おすすめです